NUMERO 1 en el ranking de Dulce de Leche

1. Chimbote. Tan s?lo decir Chimbote en voz alta y m?s de uno sentir? escalofr?o. Esta es la marca premium hist?rica de la Argentina; de cuando la palabra premium ni siquiera exist?a en el pa?s. Chimbote siempre fue ?lo m?s?. Es muy blando, y de color m?s claro que casi todo el resto. Su mayor logro, y desconocemos c?mo lo hace, es que no empalaga. Cuesta un poco m?s que el resto de los dulces premium, pero bien lo vale. 2. San Isidro Labrador. Esta marca es propiedad de la misma gente de la cadena de helader?as Munchi?s, y est? elaborado con leche de vacas Jersey, lo mismo que todos sus helados. De color oscuro, denso, pesado y muy cremoso, es ideal para comer a cucharadas (eso es lo que hacen sus verdaderos fan?ticos). Acompa?ando un flan casero, nos cuesta imaginar una opci?n mejor. Un gran dulce de leche, poco conocido aun por el gran p?blico. 3. Havanna. La gran marca marplatense se vali? de sus puntos de venta para posicionar esta maravilla. S?per denso, casi 100% opaco, duro, poco el?stico y untuoso. Empalaga pronto, pero a pesar de esto, gusta much?simo. Suena contradictorio, ?no? Para que lo comprendan mejor, imaginen una Vauquita semi l?quida. Distinto y valioso. Para comer s?lo, con cuchara sopera. 4. La Salamandra. Lamentablemente todav?a tiene poca presencia en las g?ndolas, porque la mayor?a de la producci?n se exporta. A la vista se muestra algo opaco, muy blando y cremoso. Esa opacidad se debe tal vez a cierta presencia apenas arenosa del az?car, pero sin molestar. Dan ganas de comerlo cucharada tras cucharada. De lo mejorcito que se puede encontrar. Cuesta 11 pesos el pote de 450 gramos. 5. La Seren?sima Estilo Colonial. No hace falta presentar a esta gigantesca marca, jugador number one del mercado lechero argentino. Su versi?n ?colonial? es contundente, de textura muy brillosa y cierta elasticidad que no exagera ni empalaga. Ideal para untar en pan de campo). La Seren?sima Estilo Actual es otro de la misma l?nea, pero no le llega ni a los talones, pues es m?s blando y menos el?stico. 6. Campo Quijano. Una perla que proviene de Salta, una de las provincias gastron?micamente m?s interesantes de nuestro pa?s. Naci? para convertirse en la competencia del Chimbote, tanto que su estilo es similar, aunque es menos untuoso. Es rico, suave, y tiene uno de los mejores packagings. S?lo para gourmets golosos. Para encontrarlo hay que buscar bastante. 7. Sancor Receta Original. La textura es maravillosa y el sabor, contundente. Un dulce que intenta ser bien ?old fashioned?, para lo cual no le vendr?a mal algo m?s de rusticidad. Lo recomendamos para rellenar una medialuna con abundante az?car impalpable. Es not?blemente superior al Sancor cl?sico, que tiene un color m?s claro, consistencia media y resulta poco apropiado para comer a cucharadas porque empalaga en exceso. 8. San Ignacio. Marca no tan grande, que en dulce de leches en un caso de estudio, por su gran ?xito. Gran variedad de estilos, y una percepci?n simb?lica por parte de los consumidores por arriba de su nivel de precios. La versi?n est?ndar se muestra semejante al ?Actual? de La Seren?sima. Cremoso, blando, con un color m?s claro, y menor densidad. Suave, rico y simple. San Ignacio acierta con ?ste dulce, pero no podemos decir lo mismo de sus variedades "con chocolate" y "con banana", que se parece m?s -este ?ltimo- a una Banita Dolca que a un dulce de leche bien argentino. 9. iLoLay. Gran jugador de la industria, con una amplia gama de productos en el sector l?cteo donde tambi?n se destaca con sus quesos. Su dulce de leche es impecable, de estilo moderno, cremoso y de elasticidad media, lo cual evita el t?pico efecto empalagoso. Muy bien elaborado. Para fan?ticos que no lo cambian por nada. Gran relaci?n precio / calidad. Dentro de los de precio intermedio, es por lejos el mejor. 10. Milkaut. Buen producto, packaging est?ndar, y nombre que hace no muy sutil juego con la conocida marca de chocolates (Milka). Textura cremosa (si bien con trazas de az?car), con color oscuro que presagia sabores intensos. Cumple, con una contundencia dulzona importante. Para familias numerosas con chicos golosos. Por Ignacio Rivera http://www.planetajoy.com/?El_ranking_del_dulce_de_leche%3A_los_10_mejores&page=ampliada&id=607